Fruits

Pour un service de fruits, il faut compter entre 100g et 150g par personne et par repas. Tous les fruits ne sont pas disponibles en toutes saisons :

Automne / Hiver		Printemps / Eté
Pommes		Abricots
Poires		Pêches
Kiwiw		Brugnons / Nectarines
Chataignes		Fraises
Clémentines / Mandarines		Framboises
Oranges		Figues
Kakis		Melons
		Pastèques
		Prunes
		Cerises
		Groseilles
		Myrtilles
		Cassis
		Rhubarbe

Sont en dehors de ces listes, des classiques comme les bananes, les ananas, les mangues : Ces fruits sont en effet produits dans des pays et/ou régions très éloignés de la France. Quelle que soit la saison, en proposer suppose une importation par avion ou bateau.