Steak haché au cheddar

INGRÉDIENTS : (Pour 10 personnes)

- 1,5 kg de boeuf haché

- 500 g de cheddar rapé

- Huile d'olive

- 3 oignons

TEMPS :

- Préparation : 35 mn

- Cuisson : 30 mn
PRÉPARATION :
- ÉTAPE 1

Mettez le bœuf haché dans un bol. Salez et poivrez généreusement.
- ÉTAPE 2

Mélangez bien avec vos mains, puis pressez et façonnez des steaks (un par personne) d'environ 2 cm d'épaisseur.

- ÉTAPE 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir les oignons et les steaks 2-3 min d'un côté avant de les retourner.
- ÉTAPE 4

Saupoudrez les steaks de cheddar.

Laissez-les cuire à couvert, 2-3 min supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et que le fromage soit fondu.