Salade de lentilles
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INGRÉDIENTS : (Pour 10 personnes)
- 10 tomates
- 5 boîtes de lardons
- 600 g de lentilles
TEMPS :
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 30 mn
PRÉPARATION :
- ÉTAPE 1 :
Faire cuire les lentilles comme indiqué sur leur emballage (en général 30 min dans l'eau froide à partir du bouillonnement de l'eau). Laissez les refroidir, pour aller plus vite, vous pouvez les passées sous l'eau froide.
- ÉTAPE 2 :
Faites revenir les allumettes de lardon dans une poêle avec de l'huile.
- ÉTAPE 3 :
Coupez les tomates en quartier assez fins (plus agréable en bouche).
- ÉTAPE 5 :
Ajoutez la vinaigrette, les ardons et les tomates aux lentilles une fois froides.
Régalez-vous !