« Viandes » : différence entre les versions
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!Agneau | !Agneau | ||
!Boeuf | !Boeuf / Veau | ||
!Porc | !Porc | ||
!Volailles | !Volailles | ||
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| | |Navarin d'agneau | ||
| | |Steaks hachés | ||
|Civet de Porc | |Civet de Porc | ||
|Cuisses de cannette à l'orange | |Cuisses de cannette à l'orange | ||
|Civet de lapin | |Civet de lapin | ||
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| | |Tajine d'agneau | ||
| | |Roti de boeuf | ||
|Côtes de porc grillées | |Côtes de porc grillées | ||
|Cuisses de cannette forestière aux olives | |Cuisses de cannette forestière aux olives | ||
|Lapin à la moutarde | |Lapin à la moutarde | ||
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| | |Boeuf braisé | ||
|Côtes de porc sauce moutarde | |Côtes de porc sauce moutarde | ||
|Cuisses de cannette roties | |Cuisses de cannette roties | ||
|Oeufs durs | |Oeufs durs | ||
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| | |Escalope de veau | ||
|Roti de porc | |Roti de porc | ||
|Sauté de canard au cidre doux | |Sauté de canard au cidre doux | ||
|Omelette | |Omelette | ||
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| | |Foie de veau | ||
| | |Boudins aux pommes | ||
|Coq à la bière | |Coq à la bière | ||
|Tortillas | |Tortillas | ||
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| | |Osso buco | ||
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|Coq au vin | |Coq au vin | ||
| Ligne 54 : | Ligne 47 : | ||
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| | |Mijoté de veau aux légumes | ||
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|Blanquette de dinde | |Blanquette de dinde | ||
| Ligne 61 : | Ligne 53 : | ||
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| | |Boeuf bourguignon | ||
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|Dinde aux marrons | |Dinde aux marrons | ||
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| Ligne 74 : | Ligne 64 : | ||
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Et quelques recettes de plats complets : | |||
* Couscous Boeuf merguez | |||
* Couscous Agneau merguez | |||
* Chili con carne | |||
* Hachis parmentier | |||
* Spaghettis bolognaise | |||
* Raclette | |||
* Tartiflette ou Croziflette | |||
Version du 24 novembre 2023 à 17:37
Dans cette rubrique, sont considérés comme "viande", tout plat contenant des protéines animales : Agneau, Boeuf, Porc, Veau, Volailles (y compris les plats à base d'oeufs) :
| Agneau | Boeuf / Veau | Porc | Volailles | Autres |
|---|---|---|---|---|
| Navarin d'agneau | Steaks hachés | Civet de Porc | Cuisses de cannette à l'orange | Civet de lapin |
| Tajine d'agneau | Roti de boeuf | Côtes de porc grillées | Cuisses de cannette forestière aux olives | Lapin à la moutarde |
| Boeuf braisé | Côtes de porc sauce moutarde | Cuisses de cannette roties | Oeufs durs | |
| Escalope de veau | Roti de porc | Sauté de canard au cidre doux | Omelette | |
| Foie de veau | Boudins aux pommes | Coq à la bière | Tortillas | |
| Osso buco | Coq au vin | |||
| Mijoté de veau aux légumes | Blanquette de dinde | |||
| Boeuf bourguignon | Dinde aux marrons | |||
| Escalopes de poulet ou de dinde à la crème | ||||
| Poulet roti |
Et quelques recettes de plats complets :
- Couscous Boeuf merguez
- Couscous Agneau merguez
- Chili con carne
- Hachis parmentier
- Spaghettis bolognaise
- Raclette
- Tartiflette ou Croziflette