Viandes

Dans cette rubrique, sont considérés comme "viande", tout plat contenant des protéines animales : Agneau, Boeuf, Porc, Veau, Volailles (y compris les plats à base d'oeufs) :

Agneau	Boeuf / Veau	Porc	Volailles	Autres
Navarin d'agneau	Steaks hachés	Civet de Porc	Cuisses de cannette à l'orange	Civet de lapin
Tajine d'agneau	Roti de boeuf	Côtes de porc grillées	Cuisses de cannette forestière aux olives	Lapin à la moutarde
	Boeuf braisé	Côtes de porc sauce moutarde	Cuisses de cannette roties	Oeufs durs
	Escalope de veau	Roti de porc	Sauté de canard au cidre doux	Omelette
	Foie de veau	Boudins aux pommes	Coq à la bière	Tortillas
	Osso buco		Coq au vin
	Mijoté de veau aux légumes		Blanquette de dinde
	Boeuf bourguignon		Dinde aux marrons
			Escalopes de poulet ou de dinde à la crème
			Poulet roti

Et quelques recettes de plats complets :

• Couscous Boeuf merguez
• Couscous Agneau merguez
• Chili con carne
• Hachis parmentier
• Spaghettis bolognaise
• Raclette
• Tartiflette ou Croziflette