« Légumes » : différence entre les versions

Version actuelle datée du 9 janvier 2024 à 09:25

On compte environ 150 g de légumes par personne et par repas.

Il est bon de respecter la saison !

et voici quelques idées de recettes simples à réaliser :

En Hiver

En Eté

@@ Ligne 1 : / Ligne 1 : @@
-<nowiki>[[Catégorie:Menus]]</nowiki>
+[[Catégorie:Menus]]
-On compte environ 150g de légumes par personne et par repas
+On compte environ 150 g de légumes par personne et par repas.
+Il est bon de respecter la saison !
+{| class="wikitable"
+|+
+!Automne / Hiver
+!
+!Printemps / Eté
+!
+|-
+|Courges
+|
+|Aubergines
+|
+|-
+|Potimarrons
+|
+|Poivrons
+|
+|-
+|Choux
+|
+|Courgettes
+|
+|-
+|Choux brocolis
+|
+|Tomates
+|
+|-
+|choux fleur
+|
+|Carottes
+|
+|-
+|Carottes
+|
+|Côtes de bettes
+|
+|-
+|Champignons
+|
+|Haricots verts
+|
+|-
+|Choux de Bruxelles
+|
+|Haricots beurre
+|
+|-
+|Endives
+|
+|Asperges
+|
+|-
+|Epinards
+|
+|Panais
+|
+|-
+|Navets / Rutabagas
+|
+|Artichauds
+|
+|-
+|Poireaux
+|
+|
+|
+|-
+|Panais
+|
+|
+|
+|}
+et voici quelques idées de recettes simples à réaliser :
+'''En Hiver'''
+* endives au jambon
+* [[Jardinière de légumes]]
+* Soupe de courges
+* Tian de légumes d'hiver
+'''En Eté'''
+* Ratatouille
+* [[Jardinière de légumes]]
+* Tomates provençales
+* Tian de légumes d'été