« Viandes » : différence entre les versions
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|Boeuf bourguignon | |[[Boeuf bourguignon]] | ||
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|Dinde aux marrons | |Dinde aux marrons | ||
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|Escalopes | |[[Escalopes à la crème]] | ||
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* Chili con carne | * Chili con carne | ||
* Hachis parmentier | * Hachis parmentier | ||
* Spaghettis bolognaise | * [[Spaghettis bolognaise]] | ||
* Raclette | * Raclette | ||
* Tartiflette ou Croziflette | * Tartiflette ou Croziflette | ||
Version actuelle datée du 25 avril 2024 à 08:52
Dans cette rubrique, sont considérés comme "viande", tout plat contenant des protéines animales : Agneau, Boeuf, Porc, Veau, Volailles (y compris les plats à base d'oeufs) :
| Agneau | Boeuf / Veau | Porc | Volailles | Autres |
|---|---|---|---|---|
| Navarin d'agneau | Steaks hachés | Civet de Porc | Cuisses de cannette à l'orange | Civet de lapin |
| Tajine d'agneau | Roti de boeuf | Côtes de porc grillées | Cuisses de cannette forestière aux olives | Lapin à la moutarde |
| Boeuf braisé | Côtes de porc sauce moutarde | Cuisses de cannette roties | Oeufs durs | |
| Escalope de veau | Roti de porc | Sauté de canard au cidre doux | Omelette | |
| Foie de veau | Boudins aux pommes | Coq à la bière | Tortillas | |
| Osso buco | Coq au vin | |||
| Mijoté de veau aux légumes | Blanquette de dinde | |||
| Boeuf bourguignon | Dinde aux marrons | |||
| Escalopes à la crème | ||||
| Poulet roti |
Et quelques recettes de plats complets :
- Couscous Boeuf merguez
- Couscous Agneau merguez
- Chili con carne
- Hachis parmentier
- Spaghettis bolognaise
- Raclette
- Tartiflette ou Croziflette