« Cuidités » : différence entre les versions
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et voici quelques idées de recettes simples à réaliser : | |||
'''En Hiver''' | |||
* Salade de pommes de terre et betteraves rouges | |||
* Poireaux vinaigrettes | |||
'''En Eté''' | |||
* Salade Niçoise | |||
* Un plat complet : Boulghour et son assortiment de crudités / cuidités | |||
Version du 24 novembre 2023 à 16:25
Il y a beaucoup de crudités possibles qui puissent fournir une entrée, seuls ou accompagnés.
Il est bon toutefois de respecter la saison !
| Automne / Hiver | Printemps / Eté | ||
|---|---|---|---|
| Artichauds | Asperges | ||
| Mâïs | Maïs | ||
| Betteraves rouges ou jaunes | Caviar d'aubergines | ||
| Coeurs de palmier | Courgettes | ||
| Poireaux vinaigrettes | Haricots verts ou beurres | ||
| Chou brocoli | |||
| Chou fleur | |||
| Carottes |
et voici quelques idées de recettes simples à réaliser :
En Hiver
- Salade de pommes de terre et betteraves rouges
- Poireaux vinaigrettes
En Eté
- Salade Niçoise
- Un plat complet : Boulghour et son assortiment de crudités / cuidités