Féculents - Historique des versions

Marie-Laure le 9 janvier 2024 à 09:26

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	Et quelques recettes qui intègrent des féculents :		Et quelques recettes qui intègrent des féculents :

	* Jardinière de légumes		* [[Jardinière de légumes]]
	* Couscous		* Couscous
	* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]

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← Version précédente		Version du 9 janvier 2024 à 09:24
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	Et quelques recettes qui intègrent des féculents :		Et quelques recettes qui intègrent des féculents :

	* [[Jardinière de légumes]]		* Jardinière de légumes
	* Couscous		* Couscous
	* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]
	* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]		* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]
	* [[Riz pilaf]]		* [[Riz pilaf]]
	* [[~~Spaghettis bolognaise~~]]		* [[Lentilles à l'étouffée]]

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	* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]		* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]
	* [[Riz pilaf]]		* [[Riz pilaf]]
			* [[Spaghettis bolognaise]]

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← Version précédente		Version du 9 janvier 2024 à 09:21
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	Et quelques recettes qui intègrent des féculents :		Et quelques recettes qui intègrent des féculents :

	* Jardinière de légumes		* [[Jardinière de légumes]]
	* Couscous		* Couscous
	* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]
	* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]		* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]
	* [[Riz pilaf]]		* [[Riz pilaf]]

2023-12-21T11:43:46Z

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	* Couscous		* Couscous
	* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]
	* gratin dauphinois		* [[Gratin Dauphinois\|gratin dauphinois]]
	* [[Riz pilaf]]		* [[Riz pilaf]]

2023-12-07T10:06:29Z

← Version précédente		Version du 7 décembre 2023 à 10:06
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	* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]
	* gratin dauphinois		* gratin dauphinois
	* Riz pilaf		* [[Riz pilaf]]

2023-12-07T09:59:50Z

← Version précédente		Version du 7 décembre 2023 à 09:59
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	[[Catégorie:Menus]]		[[Catégorie:Menus]]

	Pour les féculents, il faut compter entre ~~200g et 250g~~ par personne et par repas.		Pour les féculents, il faut compter entre 70g à 80g par personne et par repas.

	Comme il est très fréquent que l'on serve du pain lors des repas, on sert donc sans en avoir toujours conscience un féculent ... car le pain est un féculent.		Comme il est très fréquent que l'on serve du pain lors des repas, on sert donc sans en avoir toujours conscience un féculent ... car le pain est un féculent.
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	* Jardinière de légumes		* Jardinière de légumes
	* Couscous		* Couscous
	* Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités		* [[Boulgour en fête\|Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités]]
	* gratin dauphinois		* gratin dauphinois
	* Riz pilaf		* Riz pilaf

2023-11-25T15:12:00Z

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	Pour les féculents, il faut compter entre 200g et 250g par personne et par repas.		Pour les féculents, il faut compter entre 200g et 250g par personne et par repas.

			Comme il est très fréquent que l'on serve du pain lors des repas, on sert donc sans en avoir toujours conscience un féculent ... car le pain est un féculent.

			Un essai de classement de quelques féculents :
			{\| class="wikitable"
			\|+
			!Céréales
			!Légumineuses
			!tubercules
			!Pâtes
			\|-
			\|Riz
			\|lentilles vertes
			\|pommes de terre
			\|coquillettes
			\|-
			\|Quinoa
			\|lentilles corail
			\|patates douces
			\|spaghettis
			\|-
			\|Blé / Boulgour
			\|Haricots cocos
			\|
			\|tagliatelles
			\|-
			\|polenta
			\|Haricots rouges
			\|
			\|lasagnes
			\|-
			\|Couscous
			\|pois chiches
			\|
			\|macaronis
			\|-
			\|Maïs
			\|petits pois
			\|
			\|crozets
			\|-
			\|Quenelles
			\|pois cassés
			\|
			\|nouilles
			\|-
			\|
			\|
			\|
			\|Vermicelles
			\|}
			Et quelques recettes qui intègrent des féculents :

			* Jardinière de légumes
			* Couscous
			* Boulgour et son assortiment de crudités / cuidités
			* gratin dauphinois
			* Riz pilaf

2023-11-25T14:51:32Z

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[[Catégorie:Menus]]

Pour les féculents, il faut compter entre 200g et 250g par personne et par repas.